Metabolizmayı hızlandırmak için günde 6 öğün yenilmesi gerektiğine inanırdık. Bu bir mit mi yoksa? Neden öğünler arası 5 saat?
Dönem dönem metabolizma sorunlarını çözmek için farklı yöntemler deneniyor, farklı teoriler ortaya atılıyor ve belli bir süre birbirine karşıtmış gibi görünen uygulamalar yapılabiliyor. Aslında klasik bilgilerin dışına çıkmamak ve bilimsel olarak kanıtlanmış olan doğruları yeniden sınamamak gerektiğine inanıyorum. İnsan üç öğün yiyen bir canlı türüdür, insan metabolizması bu şeklide düzenlenmiştir. Karbonhidratlar daha çabuk sindirilir, yağların ve proteinlerin sindirimi yaklaşık beş saatte tamamlanır. Sindirim tamamlanmadan bir şey yemek, doğal süreci bozarak metabolizmaya müdahale etmek, motiliteyi hızlandırmak, yani yiyeceklerin yeterince sindirilmesini engellemektir ve bunun tıbbi karşılığı yeme bozukluğudur. Evet, fazla sayıda öğün metabolizmayı hızlandırır ama yanlış beslenerek, yeme bozukluğu yaratarak metabolizma hızlandırmanın bedelini vücut bize ödetir.